第1848章 涌起一股欣慰的情感(第2页)

许大茂点了点头，示意赵爱民继续说下去，“我听说你最近在与何雨柱的厨艺较量中遇到了一些困难。怎么样？有什么具体的问题吗？”

赵爱民思索了一下，缓缓说道：“确实，最近的交流会让我受益匪浅，但我也发现自已在某些方面还有不足。我想请教你，在菜肴的创新和技巧提升上，你有什么建议？”

许大茂端起茶杯，沉思了一下，然后说道：“首先，创新和技巧提升的关键在于不断的实践和对细节的关注。在烹饪中，掌握火候和调味只是基础，更重要的是要懂得如何在这些基础上进行创新。你可以尝试将一些传统的技法与现代的元素结合，找到一种新的平衡。”

赵爱民点了点头，认真听着许大茂的话语。他知道，这些建议对于他提升厨艺将大有帮助。他的目光中透露出一丝渴望和决心，“我明白了。其实，我已经开始尝试一些新的菜谱，但感觉还不够成熟。我希望能在这方面做得更好。”

许大茂微微一笑，“你的态度很不错。创新的过程中，一定会遇到很多挑战。你可以从小处着手，逐渐积累经验。同时，不要害怕失败，每一次失败都是一次学习的机会。”

赵爱民感激地看着许大茂，“谢谢你的建议，我会认真思考并加以实践。”

随后的时间里，赵爱民与许大茂聊了很多关于烹饪的细节，从食材的选择到调味的技巧，每一个方面都讨论得非常透彻。赵爱民感觉自已的思路变得更加清晰，对如何提升饭店的菜肴也有了更明确的方向。

告别许大茂后，赵爱民回到饭店，立刻投入到紧张的工作中。他决心将与许大茂的对话和何雨柱的交流会中的启发，融入到自已的菜谱中。他的心中充满了对未来的憧憬，同时也有一些隐隐的压力。每一次的创新和尝试，都意味着他需要付出更多的努力和精力，但他知道，这样的挑战正是他成长的契机。