第1565章 温馨的气氛(第2页)

  试吃当天,四合院的邻居们纷纷前来,大家坐在火锅店里,品尝着赵爱民新调制的火锅。何雨柱也在其中,看到大家对新菜品的反应,他心里也感到非常高兴。

  张大爷尝了一口新调制的火锅底料,满意地点点头:“老赵,这味道真不错,比之前的还要丰富!”

  刘奶奶也赞不绝口:“这新蘸料也很好吃,有一种特别的香味。”

  许大茂更是大口大口地吃着,一边赞叹:“老赵,你这火锅越来越有创意了,我们以后一定常来捧场!”

  赵爱民看着大家满意的表情,心里感到无比的欣慰和满足。他知道,自己的努力没有白费,火锅店未来的发展一定会更加美好。他感激地对大家说道:“谢谢大家的支持和建议,我会继续努力,让火锅店越来越好!”

  一天的忙碌过后,赵爱民坐在火锅店的后厨里,想着晚上给家人做点特别的菜肴。他想到最近邻居们都在讨论红烧排骨的做法,于是决定今天晚上试着做一次红烧排骨,让家人和自己都能好好享受一顿美食。

  赵爱民从冰箱里拿出新鲜的排骨,细心地清洗干净,然后切成适当的大小。他心里想着,虽然红烧排骨看似简单,但要做出那种酱香浓郁、肉质鲜嫩的口感,还需要一定的技巧和耐心。他决定慢慢来,不急不躁,把每一个步骤都做到位。

  秦淮茹走进厨房,看到赵爱民在忙活,微笑着问道:“爱民,你这是打算做什么好吃的啊?”

  赵爱民笑了笑:“我想着做点红烧排骨,最近听大家都在说这个菜挺好吃的,我也想试试。”

  秦淮茹点点头:“那好,我来帮你打下手。”

  赵爱民心里感到温暖,他知道秦淮茹总是这么体贴,总是在他需要的时候给予支持和帮助。他们两人一边准备食材,一边聊着天,厨房里充满了温馨的气氛。

  首先,赵爱民把排骨放入开水中焯水,去除杂质和血水。他仔细地撇去浮沫,然后把排骨捞出,沥干水分。接着,他热锅倒油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,再加入排骨翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上油脂,散发出诱人的香气。