第688章 包粽子1(第2页)

“恩，把所有伙计聚集在厅里面吧，稍作休息。晚点我要教大家做点东西，没吃饭的先将饭给吃了吧！”琢磨着伙计们可能还没来得及吃晚饭，体贴的想着让他们先将晚饭给解决了再说。想到此她才意识到自己和叶骏北也没吃上晚饭，又让厨房给他们俩也煮了碗面条，凑合着吃了下去，就一头钻进厨房里面，忙活起来。

包粽子最重要的食材就是糯米和粽叶，好在店里面的菜单上面有八宝饭这道菜，使得厨房中备有浸泡好的糯米，省去了浸泡这道费时的工序。而先前也让伙计们准备了许多的粽叶，从哪儿弄来的她是不清楚的，反正有就成了！有了这两样食材，粽子便完成了三分之一了！

 
跟厨房切菜的婆子说了一下需要，便和着她们一起将猪肉切成了长块，肥瘦都有放入盆中。然后又让人抱了一坛酒进来，往盆里面倒入适量的酒，混着猪肉揉搓，一直到酒香味散去，再加入酱油和白糖搅拌均匀进行腌制。又将糯米给拌上酱油，将粽叶泡在水中刷洗赶紧备用。

想着要做些蜜枣粽，又将准备好的大红枣放在水里面洗净之后倒入大铁锅中，让人生火煮沸。红枣经过水煮后果肉被煮的丰满，待到能脱核时将红枣捞出，将核与果肉分离。叶青怕糯米量不够，又让人重新浸泡了一些，想着等她们将这些粽子包好，浸泡的糯米也能用上，时间应该刚刚好才对！

“来来来，叫大家都赶紧过来，我教你们包粽子！”

伙计们按照她的吩咐将两大盆糯米和一盆腌制好的猪肉以及一盆红枣果肉搬出来，放在大厅里面等待着她教学。叶青搬了一张凳子，自顾自的坐在正中央，冲着大家一阵吆喝，示意他们赶紧过来，她准备教学了。包完粽子还有其他的活儿等着他们呢！

伙计们都没有见过粽子，更没见过粽子是怎么做出来的。一个个兴致勃勃地搬着凳子坐在她的四周，眼睛一瞬不瞬的望着她的手，生怕错过一个细节，然后就错过什么似的，让叶青有些失笑，他们是不是太可爱了！