第716章 扭亏为盈(第2页)

叶青端着最后一盆汤出来，瞧见众人累的可怜巴巴的模样就不禁好笑，今天的生意好的着实让她意外。因为生意好，她还特地加了两个菜，犒劳这些个伙计。心里面更在思索着，是否需要在雇用两个伙计，以免店里面人手不够用！

说起吃谁也没有叶骏北动作快，刚才还见着他趴在桌上面一动不动的望着饭菜呢，在眨眼人都掀开帘子从内堂洗完手出来了，动作快的让大家瞠目结舌的。怪不得是个吃货啊！真是对得起‘吃货’这两个字！

“米饭在锅里面，你们都慢慢吃，我做的比较多！”

一个个狼吞虎咽的，看的叶青眼皮直跳，还好她饭菜准备的特别多，就怕不够吃。

众人顾着往嘴里面塞吃的，只能冲着叶青点点头，表示他们明白了。风卷残云般解决了一顿午饭后，众人终于满足的瘫坐在凳子上面：“叶姑娘，你歇会儿吧。让我们来收拾！”

将饭桌收拾好后，叶青又走到柜台前，清点了一下剩下的东西，不由自主的点点头道：“今天可算是开门红，生意确实不错！”

不出意外的话，今天下午也会有很多人来再次购买的，剩下的这些卤猪下水肯定能够卖光光的。简单的拨弄着算盘，清点了一下账目。虽然今天的打折优惠是亏本的行为，但架不住百姓们给面子，争相购买卤菜，以至于今天的账面上不但没有亏本，反而是盈利了。

虽然只盈利了十五两银子，但也大大的出乎了意料，着实是惊喜啊！

 

“青青，明天是不是需要加大卤菜的分量啊？”

“不用，就跟今天一样就成！”

“啊？万一再不够卖呢？”

“那就再说，宁肯少也不能堆积陈货！”

今个儿是新店开业，大家慕名前来捧场而已，尝过味道后说不定有些百姓也不会喜欢上卤菜的味道，一味的加大分量，销售不出去的话只会成为陈货，变得不新鲜。这样的陈货销售出去，不仅影响味道，更会让百姓对卤味斋的印象大打折扣。

所以她宁愿每天卤菜不够卖，也不愿意让大家吃到前一天剩下的卤菜！