第127章 打酱油(第2页)

只在家里做一些自己吃用的。

不过嘛，偶尔做多了，邻里邻居的，就会送一些。

渐渐地养成了默契，附近有需要的就会自觉拿点东西去换。

因为每次就“送”这么小半碗，救急用一下，加上家家都有这个需求。

因此附近的人，大家都默认了这个事。

要是有那较真的，追究起来，就说是熟人送的。

至于为啥还要拿东西来换，礼尚往来不是？

农村人都爱这么干。

林嘉树到了地方后，扣门就喊道，“大贵叔，我家来且了（来客人了），做菜没了青酱（酱油），你家还有吗？”

里屋传来一道有些粗犷的声音，“还有的。”

林嘉树回道，“那能饶我半碗吗？”

“自然可以。”很快脚步声传来，门打开了。

一个满脸胡茬，四十出头的男子冒出头来，看见他就咧着嘴笑了。

“是林医生啊，快点进屋来，家里烧了热坑，暖暖身子。”

林嘉树拒绝了，“家里等着急用呢。”

“那行，先紧着你的事。”牛大贵脚步一转，带着他来到侧边的杂物房。

靠主屋那道墙的墙边，立着一个半人高的大肚缸，外边围着一层厚厚的茅草，上边还盖着一床有些脏的棉被。

见林嘉树有些好奇地看着，牛大贵解释道，“这是为了里边的酱不要冻上了。”

揭开被子，打开上边封着的盖子，顿时一股浓郁的酱香味就冒了出来。

林嘉树不由吸了一口，赞叹道，“叔你这手艺，越发好了啊。”

现在手工做的酱油，跟后世大厂里出的那些五花八门的酱油比起来，过滤得没那么干净，带了几丝涩味，但味道却要香醇许多。

牛大贵脸上闪过骄傲，说的话却很客气，“还是今年天时好，酱晒得好。”

酱缸上看过去，上边漂浮着一层豆子。

牛大贵拿了一个藤编的圆筒形笊篱压下去，顿时挤开了那些酱豆，油亮的青酱就从缝隙中挤进到笊篱里去了。

林嘉树见状赶紧拧开了酱油瓶的瓶口，又拿过一旁的漏斗安上去，然后放到酱缸旁边。