八零团宠:带全家开店馋哭天下人书中自有胡萝卜
第187章 观察人家姑娘,找几个徒弟太容易了(第3页)
但是现在袁承辉要帮着她张罗食品厂的事儿,这厨房里就少了一个干活的人。
宋梦莹这几天天天都在厨房忙得昏天黑地的,她想着,这厨房干活的压力实在是太大了,必须要招人。
刘巍已经在厨房干了一段时间了,大部分的菜色都能做了,厨房学徒天天就忙着配菜了,这配菜的手艺是长进了不少,可是自己的活儿都忙不过来,根本没有时间摸炒菜的技艺。
宋梦莹想这次招两个本来就学过厨艺的。
“宋老板,这都不是事儿!”张大光听了宋梦莹的烦恼,笑了起来。
“这大厨,就是拿味儿的。要只是学过厨艺的小学徒,我就能给你找几个过来。”张大光说,“做厨师这一行,想要做的好,做的精,并不是那么容易的事儿。我每年都要带几个徒弟,跟着我干上一年两年就能到你说的那个水平了。但是这些学徒工,最多也就干个三年,就在外面混了,这一些人呢,运气好,有些关系,就进了单位食堂干着去了,但是大多数就只能外面摆个地摊啥的,有不少干的不好只能赔钱的,就回去该干啥干啥去了。我帮你找几个这样的,太容易了。”张大光解释说。
“张师傅,那真是太好了。您帮我先找三个来,让他们过来颠勺,我一个月给七十的工资。”宋梦莹说。
张大光微微张开了嘴巴。
要知道,他在国营饭店,也就一个月七十的工资。
这边宋梦莹招人的事情交给张大光去办,她想着等到人来了,就去一趟市里。
昨天李副厂长,哦,不,已经是李厂长了,打电话过来,说那边分房的事情已经差不多了,她可以过去签合同了。
赶紧把合同敲定了,宋梦莹就能着手装修开店了。
宋梦莹这几天天天都在厨房忙得昏天黑地的,她想着,这厨房干活的压力实在是太大了,必须要招人。
刘巍已经在厨房干了一段时间了,大部分的菜色都能做了,厨房学徒天天就忙着配菜了,这配菜的手艺是长进了不少,可是自己的活儿都忙不过来,根本没有时间摸炒菜的技艺。
宋梦莹想这次招两个本来就学过厨艺的。
“宋老板,这都不是事儿!”张大光听了宋梦莹的烦恼,笑了起来。
“这大厨,就是拿味儿的。要只是学过厨艺的小学徒,我就能给你找几个过来。”张大光说,“做厨师这一行,想要做的好,做的精,并不是那么容易的事儿。我每年都要带几个徒弟,跟着我干上一年两年就能到你说的那个水平了。但是这些学徒工,最多也就干个三年,就在外面混了,这一些人呢,运气好,有些关系,就进了单位食堂干着去了,但是大多数就只能外面摆个地摊啥的,有不少干的不好只能赔钱的,就回去该干啥干啥去了。我帮你找几个这样的,太容易了。”张大光解释说。
“张师傅,那真是太好了。您帮我先找三个来,让他们过来颠勺,我一个月给七十的工资。”宋梦莹说。
张大光微微张开了嘴巴。
要知道,他在国营饭店,也就一个月七十的工资。
这边宋梦莹招人的事情交给张大光去办,她想着等到人来了,就去一趟市里。
昨天李副厂长,哦,不,已经是李厂长了,打电话过来,说那边分房的事情已经差不多了,她可以过去签合同了。
赶紧把合同敲定了,宋梦莹就能着手装修开店了。