第359章 庆祝一下，也出国玩玩？(第2页)

　　一边烤着鳗鱼饭，一边把猪皮焯水，这个猪皮是打算做一个水晶虾冻。

　　猪皮的油脂剔除干净，这样做出来的肉冻才能晶莹透亮，切好的猪皮丝，抓洗干净然后放入盐，葱姜，然后中火蒸两个小时。

　　蒸好的猪皮里的汤汁过滤干净，然后把虾仁均匀放在汤汁里，自然冷却以后放入冰箱，再端出来的时候，虾仁就冻在了猪皮冻里面，晶莹剔透，十分诱人。

　　宋梦莹花了大价钱，买了一只大龙虾。

　　“小姑，这龙虾也太大了吧？”宋家平看着那张牙舞爪的龙虾，他心里有些瑟瑟的。

　　“做出来你就知道它的好了。”宋梦莹笑着，拎着龙虾进了厨房。

　　南瓜块儿，蒜蓉，洋葱碎，萝卜丝，彩椒丝，这些放入盐，放着脱水，这些一会儿要揉成团摆盘用。

　　龙虾肉拍了面粉然后油锅里炸一下，然后做一个汤料，锅里放油，蒜蓉洋葱爆锅，然后加入鸡汤，把虾脑，牛奶，芝士，调配好的南瓜汁，然后放入炸好的龙虾，盖好焖一会儿。

　　最后勾芡出锅摆盘，这一道上汤芝士焗龙虾就做好了。

　　晚上的时候，大家都忙完回到四合院，远远的就闻到了饭菜的香味。

　　“哎呀，小妹这是下厨了？”宋成义的眼睛都亮了。

　　宋梦莹宿舍同学全都到了，崔兰还把崔正凯给带了过来，不仅如此，姜妍菲还把杨远飞和柳向和给叫了过来。

　　崔皓白自然是要过来的，他天天忙着跑工地，脸都晒黑了，不过精神倒是挺好的。

　　何应聪趴在院墙上，从这里刚好能看到宋梦莹在厨房做菜的身影，他闻着飘出来的香味，口水都要流了一地了。

　　于是，他不顾脸面的问题，其实他也没啥脸皮，就跑到宋梦莹这边来蹭饭了。

　　宋梦莹端着最后一道佛跳墙的坛子出来的时候，就看到院子里的大桌上，已经坐满了人！

　　这么多人？也亏得她今天做的菜够多。

　　“焗龙虾！”何应聪看到那中间摆放的焗龙虾，说，“这个菜还真是不错，这是有什么喜事儿吗？”