第975章 家庭聚餐(第2页)

 




    伍德夫妇也暂时没有达到如此级别，底蕴和资本还是不够。
 




    但得益于工作性质，他们得以在顶级精英阶层里行走，久而久之，也慢慢推开这扇通往神秘世界的大门。
 




    托马斯-凯勒（thomas-keller），一位在纽约打拼的法国主厨，他位于地狱厨房的法国餐厅“自助”，在任何指南任何排名里都没有，却依靠融合美国南方风味的法国料理在精英阶层里打出名号。
 




    最最重要的是，“自助”里，隐私保护非常到位，餐厅为每一组客人提供单独包间，保证顾客们可以不受任何打扰单独享受美食，并且展开机密交谈，在寸土寸金的纽约，这一份服务可谓难得。
 




    传闻，托马斯-凯勒背后的资本来自一位喜爱美食的房地产大亨——一位在纽约拥有自己大楼的富豪。
 




    但真正内行人就知道，那位房地产大亨太高调，根本低调不下来，“自助”这样的餐厅根本不符合他的性格品味；托马斯-凯勒背后的真正金主来自波士顿，一位报业大亨。
 




    当然，食物依旧是重点。
 




    所以，当人们提起这间餐厅的时候，往往不是餐厅的名字，而是主厨的名字，就和以导演来称呼电影一样。
 




    “卢卡，你是认真的……”
 




    在红白蓝为主色调的餐厅包间里，安森满脸无奈地落座。
 




    “我刚刚从法国回来，你就挑选了一间法国餐厅？”卢卡斯满脸坦然，“你知道纽约的，到处都是法国餐厅，如果你渴望找一间高级英国餐厅的话，就没有那么容易了。”
 




    安森，“英国有高级料理吗？”
 




    卢卡斯，“看，这就是我的重点。”
 




    不经意间的吐槽最为致命。
 




    一直以来，美国和法国的关系就颇为微妙，美国崇尚法国，语言、文学、电影、绘画等等，法国往往代表底蕴和素质；然而法国鄙夷美国，流水线的快餐文化充斥铜臭味，这种关系也深入日常生活里。
 




    当然，也包括饮食。
 




    在纽约，巴掌大小的地方就拥有超过六千家法国餐厅——稍稍逊色于意大利餐厅，主要原因在于意大利家庭餐厅或者披萨餐厅全靠数量取胜，从高级料理到家常菜，从专业料理到融合菜，应有尽有。
 




    人们常常调侃，如果在美国一个男人会说法语，他就已经征服了一半女人。