第188章：强光绽放之时（4K）(第2页)

    孙樱突然兴奋地拍着手喊道：

    “我懂了，这就是来自美食界的世界之力压制！”

    孙蕴又好气又好笑：“樱子，我看你是玩游戏玩多了吧，脑袋瓜一天到晚都是脱线的！”

    说着，大姐孙蕴看向大屏幕，似乎瞧见了什么离谱的画面，笑容瞬间凝固，瞳孔地震。

    “这手法……”

    只见夏安不知何时，已在鲶鱼的尾巴处，用刀子精准地割开了一条口子。

    随后，他双手轻柔地放在鱼身上，宛如按摩店经验丰富的老师傅，双掌柔软却又蕴含着十足的力道，从鱼头开始，沿着脊柱，缓缓地揉捏按压至尾巴。

    咕噜——

    咕噜——

    血液大量渗出的声音，透过大屏幕清晰地传了出来。

    同时，放在水台下接血的水桶，水面肉眼可见地快速升高。

    更为诡异的是。

    台面上的白雪鲶似乎丝毫感觉不到疼痛，不仅没有丝毫挣扎，甚至鱼眸还缓慢地一睁一闭，满满的都是惬意与享受。

    哪里有半点被宰杀的绝望模样？

    “这条鱼，到底是死是活？”幸平创真吃惊地大喊，声音里满是不可思议。

    “当然是活的！”

    提供食材的大姐孙蕴神色凝重，沉声道。

    “我杀普通淡水鱼时，它们鲜活的时候都会拼命蹦跶，为什么这条白雪鲶一点都不挣扎啊？”幸平创真满脸困惑，这一幕极大地冲击了他的认知。

    啪，一只手突然搭在了幸平创真的肩膀上。

    药爹才波城一郎笑眯眯地开口：“创真，这便是我带你来这儿的原因

    在幻想料理人的世界，发生什么都不奇怪。

    实际上，有许多食技都能达到类似的效果。比如说‘点穴’，一旦施展，食材便会麻痹，动弹不得，只能乖乖任由厨师宰杀。”

    才波朝阳撇了撇嘴，心中暗自想着，老爹你早该带这个亲儿子来见识见识幻想世界的风景了。

    孙香则皱着眉头，喃喃自语：

    “正常情况下，给鲶鱼放血，操作不应该是‘划刀放血’或者‘盐水放血’吗？”

    此话一出，店面里瞬间陷入一片沉默。

    众人皆是专业厨师，自然对划刀放血、盐水放血的具体工序了如指掌。

    划刀放血，需在活体鲶鱼身上，沿着脊柱划上极深的刀痕，然而这过程中必须万分小心，绝不能让刀锋切断脊柱，更不能伤及内脏。否则，鲶鱼一旦过快死亡，便会严重影响放血效率，导致血排不干净。

    至于盐水放血，手段则更为残忍。将划好刀痕后仍鲜活的鲶鱼，放入盐水盆中，让鲶鱼在盐水中痛苦地挣扎游动，通过剧烈运动促使其体内血液快速流出。

    画面上。

    很快，血放干了，紧接着便进入具体的宰杀工序。

    直至此刻，夏安才猛地一记手刀，精准地敲击白雪鲶的头部，瞬间将鲶鱼敲晕。随后，他手法娴熟，开始了细致入微的剖杀处理。

    去除鱼鳃，割开腹部，将内脏全部取出清理掉。

    接下来就是清洗环节。

    白雪鲶虽生活在清澈无比的水域，对水质要求极高，但毕竟是类鲶鱼生物，身体上难免会残留一些污垢。

    比如，鱼的腹腔内侧那层保护脏腑的黑膜，必须整张撕掉，或者用刀仔细刮干净，否则，那浓重的腥臭味将会严重残留，极大影响鱼肉的品质。

    还有，腹腔内多余的脂肪，也得小心翼翼地剪掉。

    又比如，鲶鱼体表有一层厚厚的黏液，夏安又是如何处理的呢？

    起初，他的操作还算常规，在鱼身上均匀地抹上食盐，这是厨师们常用的手段。但紧接着，便出现了不同寻常的一幕。

    夏安的双手再度变得无比柔软，轻轻地覆盖在鲶鱼身上，从鱼头开始，一路轻柔地按压至鱼尾。

    如此反复操作了两三遍后，令人惊奇的事情发生了！

    结块成团的黏液碎屑，居然纷纷从鲶鱼身上脱落了下来！

    随后，夏安拉来水管，水流如注，冲洗着水台上的整条鲶鱼。

    唰——

    转眼间，一条毫无污垢的白雪鲶呈现在镜头画面之中。

    此刻的食材，当真如同一块精心雕琢而成的鱼儿形状的纯净积雪，静静地躺在那儿，散发着一种别样的魅力。

    众人还没来得及发出惊叹。

    撕拉——

    夏安用洁白骨匕，动作流畅地沿着鱼身脊柱左右各割一刀，眨眼间便切出了两大片鲜嫩的鱼肉。

    当这两片鱼肉被放置在另一张干净的厨台上时

    那细腻的质感…

    白皙的色泽…

    纯净的模样…

    如此突然闯入众人的视野，美得令人窒息。

    原本坐在椅子上的孙婆婆，见状猛地站起身来，眼中的浑浊瞬间消散，取而代之的是满满的惊叹：“这是完美处理的食材！”

    “完美食材！”众人纷纷附和，声音中满是震撼。

    薙切仙左卫身体微微前倾，似乎想更近距离地确认大屏幕上令人惊叹的食材景象，就这样停顿了两三秒钟后，他才满是惊叹地说道：