第135章 放荡不羁爱自由(第3页)
野猪肉炖白萝卜其实也不错,或是炖土豆也行,可惜现在既没萝卜,更没土豆。
“红烧吧,”
“阿郎,奴不会。”
“我来,”
红烧其实也是得先炖,要不然肉硬嚼不动,还得先淖水去骚腥。
料得足。
萧十三把鹿皮、野猪皮剥了后,继续开膛破肚,分割肉块,阿贵他们帮着清洗内脏,
鹿肉野猪肉分割,给长安的几家往来的朋友家各送去一份。
李逸这边也搞了一大块不带皮的野猪肉开始煮,
先斩块加姜葱焯水,特别是得加上一些黄酒去腥。
把血沫子都打干净,多焯上一会,捞出肉洗干净,再起锅少放点点油煸炒,把水份炒干,
接着加入香料,加入油继续炒,把料炒香,炒到猪肉带点焦黄上色,
这时多倒点黄酒下去,再加入酱油调色,等把酒炒的差不多,再加入没过猪肉的水,
大火烧开,转小火慢慢炖就行了。
这其实跟炖狗肉是一样的做法,能尽量去除异味。
“把火看好,就这么大火,炖一个时辰。”
“要这么久啊?”
“这可是野猪肉,不炖久点吃不动的。”
另起个锅,
芹菜炒鹿肉,香煎鹿排,
另一边堡个野鸡汤,再来个干煸兔肉······
萧十三分割完肉,过来看到李逸这娴熟高超的厨艺,佩服不已,“看来今晚有口福了。”
李逸笑道,“要不要我派人去中曲把幼娘接来,”
“现在去接,那爆炭假母肯定得要钱。”
“放心,这点钱我掏的起,存礼,来一下。”
“阿郎,有何吩咐?”
“你拿我的帖子去中曲找虞幼娘的假母,就说本县子今晚要请幼娘来主持酒宴,”
“哪个虞幼娘?”
“让十三带你去。”
萧十三对李逸抱拳,“谢阿郎,这笔销,我回头也会还的。”
“赶紧去吧,我一会把李二郎也叫来,咱们好好喝两杯。”
厨房里,
野猪肉小火慢炖着,门栓和门柱哥俩在烧火,不停的吸着鼻子,“这野猪肉刚才还好骚呢,现在好香。”
李逸看着这哥俩,
他们已经因为秀芝而彻底改变了命运了,
“我给你们哥俩取个大名吧,”
“门栓你叫国栋,门柱你叫国梁,”
哥俩本姓张,原来秀芝还想让两人以后跟着李逸姓李,如今自然还是姓张。
兄弟俩对这大名,都挺喜欢,国栋国梁,比门栓门柱可比多了。
“石头哥和狗剩哥有大名吗?”门柱问。
李逸笑道:“你跟他们倒是关系好的很啊,自己有大名了,也惦记着他们呢。我也给他们取一个大名,石头叫国强,狗剩叫国盛,怎么样?”
“石头哥和狗剩哥也是国字头吗,”
“嗯。”
“好呀,以后我们四个名字都带国字了,”
“跟亲兄弟一样呢。”
国栋国梁,国强国盛,李逸取名倒也会偷懒,但听着却还是很大气的。
“石头哥狗剩哥知道后,一定会很高兴的。”
“阿郎,石头哥他们啥时也来长安啊?”
“过几天阿郎结婚,也会把他们都接来的。”
天色暗下来,
坊门已经关闭,
虞幼玉被萧十三和李存礼接了回来,存礼还跟李逸抱怨,说那个假母十分贪财,幼娘这一晚上仅是出来主持个酒宴,居然要五千钱。
还是先收钱才让人来,还派了两个人跟着。
李逸倒觉得正常,人家虞幼娘虽非平康坊最当红的,但也是身价二十万,对她的假母来说,那就是棵摇钱树,当然得保护好。
“别说那些了,赶紧去搬酒来,李二郎也来了,客人到齐了,正好野猪肉也熟了,”
(本章完)