第101章 收辣椒(第2页)

四叔婆和陈月宜动手能力很强，收了两列就熟练起来，速度也上来了。

一天半的时间，辣椒就收好了。

这批辣椒总共收了2000斤，不愧是系统给的种子，产量的确很可观。

下个月还能继续收一批，估计还能收个1500斤左右。

根据系统提供的数据显示，每5斤鲜辣椒能晒出1斤干辣椒，这一亩地大概能晒出700斤干辣椒。

足够陈映晚大胆尝试一下了。

中午，陈映晚用辣椒炒了腊肉，又做了一条香辣鱼。

蒜末下锅爆香，腊肉和鲜红的辣椒炒在一起，腊肉里的肥油被滚烫的热锅逼出来，进一步激发了辣椒的香气。

红油也完美地和草鱼肉融合，一口下去唇齿留香，引诱着人一口接着一口停不下来。

陈映晚还特意倒了几碗清凉的米酒，吃辣了就喝两口酒，不上头又解辣。

几人吃了个尽兴。

上次的辣椒油早就吃完了，这一口佑景已经盼了好久呢。

陈映晚跟四叔婆和陈月宜说了自己想在镇上开个小吃摊的想法，得到了两人的一致支持。“这个好，我就不信有人吃了之后说不喜欢的！”

四叔婆已经吃饱了，但看着油汪汪的腊肉，口中还是不断分泌口水。

“吃了一顿就想第二顿，生意肯定好！”

陈映晚笑道：“小摊车我已经订好了，前几天验收了一下，没什么问题。”

“眼下的问题是，小吃摊上要做哪些菜。既要满足做得快，又要保证大部分人都喜欢。”

四叔婆下意识就想指着桌上的饭菜——这就很不错。

可转念一想，现做的菜还是太麻烦了一些，一个两个客人还好，如果每个客人都要，估计要排起长队来了。

陈映晚又道：“做菜不过凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒几样。”

“为了方便，咱们小吃摊上的食物要么提前做好，要么做得快可以现做。”

“鲜辣椒又可以做辣椒酱、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油。”

“这些若和各色肉菜结合起来，做法甚至有千百样，我们则要找到相对省时省力且味道不输其他菜品的几个。”