第153章 塞外古城张家口的春节(第2页)

 爷爷回来了，他左手提着一块肉。右手提着一个水桶。

 一进屋就笑着对杨军和刘春丽说:

 “我刚才路过半坡的那豆腐家，想和那豆腐订一锅豆腐。留着咱们正月里吃。那豆腐听说是杨军回来了，硬要把他家冻在屋外的一锅豆腐，让给咱家”。

 说完，杨段锦对刘春丽又说道:

 “春丽，咱们家不是还有一瓶沙城老窖吗？你拿出来，再给我们爷俩弄个肉炒豆腐。再把你今年腌的碎咸菜捞上一盘。我和小军先喝上两杯”。

 刘春丽听老伴说要和孙子喝酒。当然高兴。跳下地。洗了洗手，就忙碌了起来。

 杨军离开家有一年，对家里一点儿都不陌生。

 他从西正房里搬来一张小炕桌，摆放在炕上。

 杨段锦从橱柜里拿出一瓶张家口沙城酒厂产的沙城老窖，放在小炕桌上。

 刘春丽笑嘻嘻的把一盘她自己腌的碎咸菜放在炕桌上。

 刘春丽腌的碎咸菜搭配的特别好看，明亮！

 白嫩的圆白菜，碧绿的青菜，鲜红的胡萝卜，青椒，红红绿绿搭配在一起，特别的诱人食欲。再成比例的撒下盐和白糖。

 香酸可口，让人百吃不厌。

 刘春丽来张家口四十多年。每年都要给家里腌一大缸碎咸菜。

 碎咸菜是张家口乡下人家不可缺的菜肴。一缸碎咸菜的好坏。决定这家人的生活水准。

 刚来的头几年，刘春丽总是腌不好碎咸菜。后来，她仔细观察认真揣摩。碎咸菜越腌越好，最后成了杏元沟的一绝！

 当地妇女腌碎咸菜有这样一种说法。越埋汰越不干净的农村女人腌出来的碎咸菜越好吃。可是刘春丽偏不信这个邪。

 这么多年来，干干净净的刘春丽凭着自己的聪明，凭着自己的心灵手巧，硬是腌出一缸色香味极佳的碎咸菜来。