第147章 设为分店

虽说是张掖郡焉知肆的分号，但谭怀柯对安都这家店格外上心，几乎将手里能拿得出的现钱全都投了进去，做足了前期的筹备。此事于她而言，可算是一场豪赌，所以这家店面的掌柜由她亲自做，事无巨细都要一一安排妥帖。

沛儿胆子小，见她为了这家店面破釜沉舟，不由很是忧虑，问她若是做不成怎么办。

安都不比别的地方，多使点银钱总能办成事，这一路陪着大娘子走来，她只觉得处处都是龙潭虎穴，稍有不慎就要被那些达官显贵生吞活剥了，到时全副身家赔进去不说，张掖那边还欠着柜坊银钱，当真是没有容身之处了。

谭怀柯却道，正是因为安都水深路险，才要拼尽全力搏一把。而且近来为着擢选皇商的细则，大司徒还在与东宫较劲，京中多少商贾也在明里暗里勾心斗角呢，我们必须在这时候趁火打劫，才能从他们嘴里抢到肉吃。

她说得通俗，沛儿一听就明白了，原来自家大娘子早就看清了自己的目标，也准备好了要付出的代价，才敢如此孤注一掷。

开张当日，外头的挂鞭噼里啪啦地响着，抬眼望着焉知肆高悬的招牌，谭怀柯心想：终于，她不再是一盘任人宰割的肉了，这一回，她要做去争食鲜肉的狼。

与张掖郡的总店一脉相承，安都的店内也安排了舞姬表演库普苏尼罗舞，开场依旧是那曲经过润色的《牧野》，时而热烈如骏马奔腾，时而柔和如月映湖面，一下就将外头看热闹的人吸引到店里来。

等到食客盈门，舞姬开始抛送锦囊，里面包含了本餐免单、酒水畅饮等等惊喜，将开张的喜庆气氛烘托到了极致。而且谭怀柯承诺，整整一个月内，西境酒浆买一瓿送一瓿，单席所有菜品满百文减十文。

因为本就是做胡食出名的，焉知肆打出的招牌菜也都是胡食，并且仍然在许多菜牌下方设置了“地道原味”“尝鲜新味”和“特制口味”三种选择。但在备料上，谭怀柯让后厨多准备尝鲜新味和特制口味两种的用料，因为之前做胡饼时她就发现，安都人鲜少能接受地道原味的胡食，此地到底不是边关，胡人也没那多。