第490章 独特膳食(第2页)

 乾隆牵着萧云的手，二人缓缓回到了寝殿。

 刚踏入殿内，萧云便像个好奇宝宝，眨着大眼睛望向小路子，问道：“路公公，怎么只有我和弘历了，其他人呢？”

 小路子立刻答话，脸上堆满笑容，语气谄媚：“回萧姑娘，其他人都有了自己的房间，自然都是单独用膳。”

 萧云这才将目光投向桌上的膳食，只见一桌珍馐琳琅满目，香气四溢。

 她不禁眼睛一亮，指着其中一道菜，转头对乾隆说：“弘历，怎么这几道菜我在宫里都没见过？

 你给我介绍介绍它们，这都是什么东西啊？”

 乾隆笑着拉她在桌旁坐下，先是指向一道色泽金黄、形似月牙的冷菜，开口介绍道：“云儿，这道菜唤作‘金钩玉笋’。

 你看这笋尖，选用的是春日里刚刚破土而出、最为鲜嫩的春笋。

 取其最精华的部分，切成均匀的薄片，再以盐水精心腌制，去除涩味。

 而后用纯金打造的小钩将其串起，晾晒至外皮微微发皱。

 这才成就了这般脆嫩爽口的口感。

 这做法可是从江南传来，据说当地的文人雅士尤为钟爱，常以此菜佐酒，吟诗作对，好不快活。”

 萧云听得津津有味，眼睛一眨不眨，迫不及待地又看向旁边一道热气腾腾的菜。

 只见盘中菜品红、绿、白三色相间，煞是好看。

 乾隆会意，接着说道：“这是‘翡翠凝珠烩熊掌’。

 这绿色的乃是新鲜采摘的菠菜嫩叶，精心捣碎后挤出汁液，用以给熊掌上色，使其更具生机；

 白色的是取自牛骨髓的精华，熬制成浓稠的汤汁，为熊掌增添醇厚的风味；

 而那星星点点的红色，则是用山间野枸杞点缀，不仅美观，更有滋补之效。

 这熊掌的烹制可大有讲究，需选用成年黑熊的前掌。

 历经多道工序，先以香料去腥，再慢火炖煮至肉质软烂，入口即化，在咱们大清，可是只有皇家，才能享用这般珍馐。”

 萧云微微皱眉，轻声嘟囔道：“弘历，这熊多可怜。”