第61章
次日拿出来风干晾晒,用松枝、陈皮、甘蔗一块烟熏入味。
这样熏出来的腊肉带着果香味,是姜宁宁祖传技艺。
猪肉脯则最简单,挑选纯瘦的里脊肉手工剁碎,搅打至细腻状态。加入调料搅拌至肉馅起胶,腌制一个小时。
再用擀面杖擀成约3毫米厚的薄片,放入炉子上烘烤干,最后刷上蜂蜜与芝麻,继续烘烤五分钟。
整整烤了三大盘子,小团子们已经香迷糊了。
但满满没有忘记功课,先拉着姜宁宁的手过去检查,“妈妈,我和妹妹已经默写下来了,你看对不对?”
兄妹俩是在院子里写的,头一回书写,字体写的很大。
短短五十来字,他们都写对了。
不仅没有缺胳膊断腿,就连拼音全部正确。
这超强的记忆力,与逆天的学习能力……
姜宁宁终于意识到不能再耽误两个崽崽,装了两盘子猪肉脯在篮子里,牵着他们先往蔡婆子家走。稍后再去找文秀英,询问两个孩子上学的事情。
侧门离得近,姜宁宁懒得多走路,便直接抄近道。
才走了一段路,满满忽然扯了扯她的手,“妈妈,那边那个叔叔为什么要一直跟着我们呀?”