第51章 谭家菜．．．．．．

有人可能会问，为什么东北菜食材不好找？

 后世的东北菜可以说是一本刑法典！

 吃一口三年起步，做一顿十年寒窗......

 那是货真价实的大的会武术，小的会法术，中等个头的还受法律保护！

 小的，红黄白柳灰五大仙在那呢，有几个敢动这些大仙啊！

 尤其是黄仙黄皮子！

 会讨封不说，还非常记仇！

 要是把它们得罪了，不说自己这一大家子能不能过好日子，反正近几年是别想安宁了......

 后世大家常吃的地三鲜，里边的主要食材是茄子土豆和辣椒！

 但是放在法典出来之前，那道菜应该叫地三仙！

 至于是哪三仙，就看运气了！

 这还是小的！

 个头中等的，飞龙，野鸡，这那个不是被保护的？

 东北名菜小鸡炖蘑菇，最开始是叫蘑菇炖飞龙！

 就那炖飞龙的蘑菇都不是普通的野生蘑菇，得是山里特产的猴头菇！

 只有这两个食材放在一起炖，那味道才叫一绝呢！

 后来飞龙绝迹了，弄不着飞龙，只能从野鸡身上想想办法......

 个头上差了点，肉也比飞龙柴上很多，但咋说也是肉不是？

 没了飞龙用野山鸡，没有猴头菇用别的野蘑菇，只要处理干净，味道差也差不太多！

 后来野鸡也不好弄了，东北人民没有办法，只能把野鸡换成容易获得的家养鸡！

 但是味道......

 只能说跟蘑菇炖飞龙相比，那真是一个天上一个地下......

 大个的食材也有！

 熊掌都知道吧？

 不是熊身上的所有爪子都叫熊掌，一只熊只有一只爪子能称作熊掌！

 其余的，只能叫爪子。

 这只爪子就是熊的右爪！

 至于为啥，何雨柱自己也不清楚......

 不过，据说是熊的右爪比左边的那个更加厚重，脂肪和胶原蛋白含量更高，获得蜂蜜啥的也都是用右爪触碰和抓取，冬天冬眠的时候也是脑袋枕着右爪睡觉，要是觉得饿了，会不自觉的先舔舐右爪......