第196章 芙蓉豆腐！(第2页)

 这一步是为了什么？

 只是为了把糊与豆腐结合起来，方便下一步的烩!

 要是直接挂糊烩制，这道菜直接毁了!

 提前吊好的的鸡清汤倒入锅里，把裹好糊的豆腐依次放入锅中，小火慢煨，最后用淀粉勾芡就可以出锅了！

 当然，口重的可以在勾芡之前少来那么一点点的盐调味，但是口轻的千万别这么做，毕竟之前豆腐里边已经放盐了……

 至于娄小娥的口味比较轻，自然是不用再放盐了！

 想好芙蓉豆腐的做法，何雨柱从泡豆子做豆腐开始，每一个步骤都亲力亲为的制作!

 没办法，谁让是自己媳妇儿呢！

 自己媳妇儿想吃，自己自然要好好做了!

 正好，自己家也有阵子没吃豆腐了，自己做这一次，年前还能在做一次……

 上一次何雨柱做豆腐用的是石膏点卤的方法，这一次何雨柱准备换一种方式点卤!

 之前是想到什么就做点什么，做豆腐完全是自己想吃，而且还赶上过年，年前要做酱豆来着，两种情况碰到一起，何雨柱来不及找用卤水点豆腐的方法，只能用石膏将就将就。

 要说到豆腐点卤，还得是卤水点的豆腐好吃!

 至于为啥老是能吃到石膏点的豆腐……

 其实这也是没有办法的，毕竟卤水那东西有毒，保管不善被人偷走了，不是中毒毒发身亡，就是及时救治然后眼睛失明或者视力受损……

 所以，相较于卤水，还是石膏安全一些!

 有了空间，一切复杂费事耗时的工作都变得简单不少!

 像做豆腐之前的泡豆子，一般情况下要泡八到十二小时!

 可自从有了空间之后，这一步骤大大缩短了！

 当然，这是指外边现实世界的时间，空间当中的时间流速与现实当中不一样，在生之空间里边该泡多少时间还是要泡多少时间的!

 显示世界一个小时之后（空间与现实的流速是十二比一），何雨柱分出心神在空间当中磨制豆浆!

 豆浆磨好，开始烧开熬煮!

 煮开放凉的过程当中，何雨柱弄了两三张的油豆皮出来，揭了豆皮，何雨柱开始用卤水点卤!