第一百二十六章 茶农(第2页)

 随着时间流逝，棋盘上的棋子逐渐布满了整个棋局，黑白交错，而通风晾干的松针，也已沥干了水汽，呈现萎凋之状。 

 茶农将竹匾端起，拿回屋内早已备好的灶台旁。 

 只见他把一口铁锅架在灶上，生火将锅烧热，随后迅速把萎凋好的松针倒入锅中，用双手熟练地翻炒着松针。 

 “大人，这叫杀青，以猛火急制，能速灭鲜叶之性，令其不再发酵，如此方能留住松针独有的风味。”茶农一边翻炒，一边向刘永顺解释着。 

 刘永顺饶有兴致地看着，时不时凑近观察，点头表示理解。 

 此时，屋外的天色渐晚，暮色像一层薄纱，悄然笼罩了整个茶坊。 

 远处的正殿灯火通明，谢知意笑盈盈“陛下，您都思忖许久了，要不就认输吧？” 

 “爱妃莫要着急，且容朕再好好琢磨琢磨。”萧浔手中搓着黑子，微微皱眉，神色专注。 

 谢知意挑了挑眉，嘴角勾起一抹俏皮的弧度，拿起银签叉起一块糕点，缓缓放入口中，细嚼慢咽，模样悠然自得。 

 茶室里，茶农的双手不停翻炒，那松针在锅中发出轻微的沙沙声。 

 不一会儿，杀青完成，茶农又将松针从锅中盛出，放在一旁稍作冷却。 

 紧接着，他再次将锅烧热，这次把冷却后的松针重新倒入锅中，开始了揉捻工序。 

 他双手用力，有节奏地按压、搓动松针，松针在他手中逐渐变得紧实，茶汁也慢慢渗出，“大人，这揉捻能让松针的条索更加紧结，滋味也能更好地凝聚。” 

 刘永顺看得目不转睛，对这制茶的门道愈发好奇。 

 小太监将茶农所言，一一记录在册。 

 揉捻完毕，茶农再次将松针放入锅中，进行低温烘干。他不时地调整火候，并不时翻动松针，确保每一根松针都能均匀受热。 

 随着温度的升高，屋内渐渐弥漫起一股浓郁的松针香气，那香气清新淡雅，又带着一丝淡淡的松香，让人闻之精神一振。 

 刘永顺深深地吸了一口气，赞道：“好香的气味，想来这松针茶定是不凡。”