769 元宵(第2页)

    “无妨。”顾宁安卷起袖子，笑道：“直接准备和面就是。”



    余奈何顿了顿，像是下定决心般点了点头：“嗯！”



    ……



    大院中，陈列着一应做元宵的器具。



    顾宁安手持木筷，站在一个宽大的浅口木盆前，盆里装了小半盆糯米粉。



    一旁，余奈何拿着一个水瓢，神情肃穆，好似一个随时准备上战场的兵士。



    “余姑娘，慢慢倒水，跟着我筷子搅拌的地方倒水。”



    “嗯！”



    哗啦～



    烧开后又冷却至温热的水流自水瓢中徐徐落下。



    顾宁安匀速搅动着被浸湿的糯米粉，一圈一圈很是有耐心。



    待半桶温水悉数加入木盆中中后，在顾宁安的搅动下，原本粉末状的糯米粉已经呈现出絮状。



    紧接着，顾宁安将筷子一放，双手沾上一些温水之后，便是伸入盆中，力度适中的揉压起来。



    在此之前，余奈何每一次都在这里就要失败，因此她看得极为认真，好似一个学徒般乖巧的候在一边。



    在揉搓期间，顾宁安又加了些许的糯米粉和温水……



    直到一柱香多的时间过去，木盆中絮转状的糯米粉已然消失不见，取而代之的是一大团光滑的面团。



    望着光亮的面团，余奈何惊奇的看着顾宁安的手：“顾先生，你是真厉害，手上居然都没沾上多少糯米粉。”



    “我前几次做的时候，恨不得手上糊满糯米粉，扒都扒不下来……”



    “你以前是不是常做这元宵？”



    顾宁安随手取来一块略微有些湿的透气麻布，把面团整个包起来后，笑应道：“印象里这是第一次做。”



    “第一次弄！”余奈何不敢置信的说道：“看你那熟练的把式，我都以为你以前是卖元宵的！”



    顾宁安笑道：“这和面讲究一个水粉平衡，多了少了都不行，其通阴阳平衡，兴许是因为这一点，我才能一上手就能和好吧。”



    “还得是先生啊！”草精吃了口蜜饯，笑道：“和面都能跟道结合到一起。”



    瞧着悠闲的草精，顾宁安笑道：“别吃了，都去洗洗手，一柱香的工夫后，就能做元宵了，都来一起弄。”