糙汉特种兵的乖乖小夫郎锅盖子
第123章 下雪天(第3页)
悟哥儿远远的摇了摇手。
谢启峰在鸡汤里面放了些水,小火继续煨着。
他拿出来早就储存好的白菜,被冻过的白菜更加沙软。
谢启峰掰开叶子,将白菜拿清水洗净。
用手将白菜掰成小块备用,从院子里面拿过来冻了好几天的冻豆腐,上面已经有蜂窝煤状的小孔。
薅一把许屠户种的小葱,葱白切段葱叶切圈,大蒜用刀拍打去皮。
在锅里放上油,然后将豆腐煎一下,将提前准备好的白菜倒入里面,炒软后加入葱段葱圈和蒜末。
加上虾米、大酱、盐、鸡精少许,最后加水炖煮。
氤氲的热气在屋子里面散开,打开锅盖,里面的冻豆腐也已经吸满了汤汁。
悟哥儿最喜欢吃这个了,谢启峰估摸着悟哥儿回来还要等一会儿,便趁出来之后放到了自制的保温炉里面,这样能保证拿出来还是冒着热气的。
觉得白菜有些素,谢启峰拿出来在外面冻着的排骨准备做一个红烧小排。
这是许屠户昨天去杀猪时买的,还很新鲜,谢启峰掂了掂排骨,拿着砍刀砍成了小块。
先将排骨焯水备用,然后在锅里面放上红烧料,一直翻炒到小排红润润的就可以了。
在里面加上一些面粉水,小火烤干后撒上一小把芝麻就好了。
最后,谢启峰还动手烤了小饼,外酥里软,上面一层白白的芝麻。
“真香啊。”
许屠户顶着一头白雪进了灶房,闻到了扑鼻的香味。
“爹,你回来了,今天还顺利吗。”
临近腊月,不少人怕年关的时候找不到人杀猪,早早的就让许屠户去了。
“还成还成。”
许屠户笑着蹲下来烤火,这雪说下就下差点冻死他了。
“悟哥儿呢,他不在家吗?”
许屠户看着红红的火舌,想起来了自己最爱玩雪的小儿子。
“他去晓哥儿家了,今天晓哥儿回门。”