第170章 用来赚钱
姜氏见完手中的方子,大为惊呼,“含娘,这个做烤鸭的方子太珍贵了,我不能收。”
看完她觉得这方子拿出去开酒楼会大赚特赚。
“娘,你试着做吧,做出来让他们都尝尝,大家吃过要是觉得味道不错,我就拿去开个酒楼去赚钱。”
这个烤鸭的方子是她爷爷的。
吃烤鸭用的蘸酱料是爷爷亲自研制出来的独家配方,味道十分的好。
末世没有爆发之前,她爷爷和老爸开的就是烤鸭店,生意特别火红。
她老爸一心想要她继承家业,把家里营生的方子给了她。
当时,她对这方面不感兴趣,没有向这边发展。
没想到,她在大商这个朝代重获新生。
如果烤鸭店能开起来,也算是继承家业了。
姜氏听后,她打起十二分的精神按照方子上的步骤开始做烤鸭。
孟素含知道她很迫切地想要做出来。
不过,家中目前条件有限,她教姜氏做简易版的烤鸭。
姜氏按照她教的步骤,烧开水,麻利的褪去鸭毛,清理干净内脏。
不用吹气,把十来种调理调成汤料,把鸭子放进去腌制上,外面放上准备好的冰块。
腌制需要时间,姜氏调制好脆皮水,忙碌着去切黄瓜条。
孟素含教她怎么做卷饼皮,葱丝等。
家里没有烤炉,这次做,只有用简陋的做法,搭个简单的架子,等烤鸭整理好,架在火架上就可以烤了。
孟素含也没闲着,自己先动手在院中搭建了一个简单的火架。
黑衣男子看到后,他主动帮忙劈了好多柴。
她又借用宋经纬两个护卫,开始找石块回来和泥砌烤炉。
一个多时辰过后,烤炉砌成好大半,大家看到姜氏提着腌制好的鸭子,穿在清洗好的竹竿上,放在烤架上,点燃火柴,开始烤制。
烤架上的鸭子随着时间的推移,慢慢变成油亮的红色。
烤鸭的香气弥漫开来,香味传到老远。
“伯母,你今天在做什么好吃的?好香呀,今日我有口福了。”
祁凯顶着太阳,摇晃着折扇走进门。