第377章 江米凉果，罐焖牛肉(第3页)

　　“珍妮，你已经很瘦了，还要减肥就太过了。”詹妮弗说。

　　“可是我打算参加下半年的模特大赛呢。”珍妮说。

　　珍妮是一个身高一米八的长腿大美女，现在的她不像是模特那样的排骨身材，反倒是浑身散发出健康的气息。

　　“我觉得你现在这个身材挺好的，不过你要是参加模特大赛，那就太难了，那些模特都瘦的像是排骨一样。”爱莎说。

　　“虽然我也觉得那样不好看，但是我必须要瘦成那样，才有入场的机会。”珍妮说。

　　“那你就当这是对你的考验。”爱莎笑着说着，又把一块儿江米凉果放在嘴里。

　　珍妮叹了一口气，说：“幸亏我和宋不是一个宿舍，要不我肯定受不了。”

　　这边，宋梦莹已经开始做罐焖牛肉了。

　　牛五花肉改刀成大块儿，把洋葱，胡萝卜，土豆切块儿，红枣去核，口蘑切成十字刀。

　　凉水下锅，把牛肉焯水，把浮沫洗干净，放入芹菜，胡萝卜，洋葱和调料放水炖煮。

　　炖煮两个小时以后，香味儿就出来了，把配料捡出来，牛肉放一边备用。

　　炖煮牛肉的汤，放入胡萝卜煮一下，煮到八成熟捞出来，然后倒油炸土豆，炸成金黄色。

　　煮八成熟的胡萝卜，炸好的土豆，口蘑，红枣，煮好的牛肉块儿，全都放在砂锅里摆好。

　　然后开始炒汁儿，倒底油，放黄油，油锅里放入面粉，小火把面粉炒熟，炒香，炒到芽黄色，加入西红柿酱，慢慢分几次加水，炒散，炒开，炒成一锅汤，汤里加入盐之类的调味料。

　　炒好的汤倒在砂锅里，架在火上再炖一下，盖盖子焖一下，炖两个小时，让汤浓缩到牛肉里面去。

　　锅里底油，然后放入黄油，开始炒洋葱，炒出香味，倒在砂锅里，上面放点儿青蒜点缀一下。

　　这一锅罐焖牛肉就算是做完了。