第390章 酱烧牛肉，龙虾卷儿(第2页)

　　前十的厨师，将会代表旧金山，参加全国的厨艺大赛。

　　不得不说，这次淘汰赛非常残酷，毕竟要淘汰五分之三的选手。

　　至于下周，一样残酷，因为到下周的时候，就只剩下十个能够继续参赛的厨师了。

　　宋梦莹看到一群人朝着这边走了过来，就知道肯定是那个星二代詹森来了，不管他到哪儿，总是能招来一群的记者，这些人跟在他身边，只要爆出他的事情，就能赚到钱。

　　宋梦莹突然有些可怜他，这家伙从一出生，就暴露在闪光灯下，他成长的一举一动，都会被记者拍下来，在各种报刊和电视上出现，可以说，他就是在全国人的瞩目下长大的。

　　这和楚门的世界里的楚门倒是有几分相像。

　　这次宋梦莹打算做一道酱烧牛肉。

　　在m国，吃牛肉比较多，她这次就打算做一道酱烧牛肉，来虏获评委的味蕾。

　　这个酱烧牛肉一嚼就烂，食之无渣，绝对是最美味的牛肉菜品。

　　胡萝卜，芹菜，洋葱，切成小块儿。

　　烧油，牛肉加入一点儿白兰地酒，放在五六成的油温的油锅里滑油，保存牛肉的营养，还能够增香，去处腥味儿。

　　牛肉稍微上点儿颜色，捞出来备用。

　　起锅烧油，放胡萝卜，洋葱和芹菜炒一下，炒出香味儿来，放入咖喱粉，黄豆酱，沙爹酱，番茄酱。

　　这个酱都是系统商城兑换的，酱香味儿极为浓郁。

　　炒出香味儿以后，倒水，放入生姜和香叶之类的香料，然后放入牛肉，放入胡椒粉，盐和糖。

　　然后开始炖煮两个小时。

　　宋梦莹为了在规定时间完成，用上了高压锅，二十分钟就能压到软烂了。

　　在这二十分钟里，宋梦莹也没闲着，用萝卜雕了一个萝卜花，一会儿装盘的时候当装饰，光是这个雕工，就看的评委的眼睛都直了。

　　时间差不多了，宋梦莹就把牛肉捞出来，然后切成牛肉条，把汤重新放入锅里勾芡之后，做成汤料汁儿，倒入些许明油，出锅浇在牛肉条上面，这一道酱香牛肉装盘就算是完成了。