第778章 预制菜新项目，叶枫的顾虑(第2页)

 要不然，顾客下单后，饿着肚子一分一秒地等外卖，心里相当的煎熬。 

 多等一分钟，体验感就差一点，要是超时了，用餐体验就一落千丈，以后可能不点外卖了。 

 所以说，配送时间特别关键，重要性不比菜品质量差。 

 预制菜是提前做好的，加热一下就能打包送走，让顾客等待的时间大幅缩短，大大提升了大黄鸭的体验感。 

 接下来这几年，华夏注定会冒出大批预制菜企业，市场规模大得吓人。 

 要是叶枫进军这个领域，肯定能打造出几家行业巨头，缔造出几千亿的大平台，赚得盆满钵满。 

 但是，对于这个新赛道，叶枫又深深的忧虑，预制菜这行虽然看着很风光，食品安全问题非常敏感。 

 预制菜是提前做好的食品，这个提前是多久？ 

 半个月一个月，三个月甚至一年，还是放上三五年，依旧被拿出来使用？ 

 要保证不腐败，不

变质，各种食品添加剂就少不了，科技狠活层出不穷。 

 这种事一旦曝光，马上会引发全网讨论，叶枫是行业大佬也应付不来。 

 所以，在这个敏感的赛道，必须小心再小心。 

 今天零度空间上市了，市值从4000亿美金，首接飙升到1.24万亿美金，比硅谷三大科技巨头加起来都多。 

 这让叶枫看明白了，互联网产业比实体经济强太多了，在赚钱能力和吸引资本这方面，天生就有很大优势。 

 预制菜这行业，就算是一个新风口，被资本吹的天花乱坠，本质也只是食品加工，属于劳动密集型产业，技术含量根本不高。 

 它的前景摆在那，利润被限制得死死的，不可能像某些新兴产业，利润和规模实现指数级增长。 

 就算引入自动化，流水线生产，还是得招聘大量低技能，低端劳动力来维持运营。 

 预制菜价格弹性很大，卖给餐厅饭馆时，店家就是冲着低价来的，图的就是用预制菜替代厨师，降低成本，价格高的谁会用？ 

 未来预制菜市场，肯定是打价格战，各大品牌会陷入激烈厮杀，想赚大钱非常困难。 

 这点微薄利润，叶枫不屑一顾。 

 叶枫从大学就开始创业，一路拼搏成为世界级首富，打造了二十多个知名平台，堪称年轻一代的创业楷模。 

 他能有这么高的威望，很大程度上得益于投身科技产业，旗下拥有多家科技巨头企业。 

 叶枫收购很多家芯片巨头，而且还是从敌对的樱花国，在很多领域突破技术封锁，推动华夏芯片产业崛起，妥妥的教父级大佬。 

 要是跑去搞食品加工厂，有损他的高大形象，与他的身份完全不符。 

 叶枫思来想去，根本不适合亲自干，于是把预制菜项目抛出来，让全国提前好几年，就进入预制菜的赛道。 

 这是大势所趋，是历史的潮流，既然避无可避，不如让它早点到来。 

 叶枫放弃了这个赛道，不过他旗下有不少势力，像魔都的各大家族，晋西省的200多位企业家，还有帝都的顶尖大佬们，都可以涉足一下。 

 与其多年后被中小厂家，搞得整个行业乌烟瘴气，不如现在就让巨头们，这些顶级企业家开始布局。 

 他们有资本，有实力，有经验把企业做大做强，引导整个行业走向规范。 

 这算是叶枫为食品安全，做出的一份绵薄之力。 

 叶枫在台上演讲，时长不到10分钟，可引发的轰动效应超乎想象。 

 现场只有他旗下今日见闻，一家媒体进行全场采访，演讲刚结束，预制菜项目的消息就被迅速传遍全网。 

 很明显，这又是轰动全国的大事，一个全新的风口就此开启。 

 这股新风口，必然会对餐饮市场，老百姓的日常消费产生深远影响。 

 新风口、新赛道，向来会吸引无数巨头和创业者蜂拥而入，新一轮的创富神话也即将上演。 

 不过，这些叶枫都不太在意，他可能会以财务投资人，简单身份投点钱意思一下。