第778章 预制菜新项目，叶枫的顾虑

 但是这么一来，投出去的这笔钱，能不能安全回来，短期内收益是多少，就成了小马总最操心的事，不能有一点闪失。 

 要是，这次再投资失败，预制菜和社区团购两个项目，加起来亏掉1500亿，企鹅可真就扛不住了。 

 到时候，一连串的隐患，都会曝光出来，公司就得元气大伤，好长时间都缓不过劲儿来。 

 所以，对预制菜这个新领域，必须小心再小心，仔细地研究清楚，不能有任何的疏忽。 

 这会儿，小马总站在台下，看着台上口若悬河的叶枫，相当的羡慕，还有着深深的忌惮。 

 叶枫这人点子是真多，总能想出特别有潜力，独具创造性的大项目，一个接一个，让人都看不过来。 

 企鹅虽说模仿能力强，也想跟着学几招，可一想到之前的教训，心里头顾虑重重，不敢轻易动手。 

 小马总现在最害怕的，就是在预制菜上栽跟头，就像社区团购那样，不知道什么地方，埋了个超级大雷。 

 要是预制菜真搞起来了，最后却因为一些谁都想不到，没办法抵抗的原因，整个行业一下子垮了，这责任他可担不起。 

 你想想，作为世界500强超级巨头，一年里连着两次大亏，每次都亏几百亿，加起来超过1500亿。 

 这么大的窟窿，就算他是企鹅的Ceo，是公司的创始人，也脱不了干系，总的给几十万股东们一个说法和交代。 

 到那时候，小马总估计得灰溜溜地退到幕后，说不定还得因为这事，被追究法律责任，搞不好连牢都要坐。 

 所以，他现在必须小心翼翼，一步一步慢慢来，先要评估一下风险。 

 此刻，周围那些商业大佬们，和小马总的情绪，完全不一样。 

 他们个个兴奋得不行，手舞足蹈的，口哨吹得震天响，呐喊着叶枫的名字，现场热闹得都快失控了。 

 小马总想来想去，预制菜是在食品加工基础上，往前迈了一步。 

 对老百姓的生活没什么坏影响，还能创造很多工作岗位，怎么看都不该出啥大问题。 

 就说普通上班族吧，每天下班回家做饭，又费时间又累人，要是能花点小钱，买到安全又好吃的预制菜，肯定都乐意。 

 可是，让小马总百思不得其解的是，叶枫这么有眼光的大佬，自己想出来的绝妙点子，还没有产生任何收益，就退出预制菜赛道了。 

 把这么大块蛋糕，都让给了在场企业家，这也太荒谬了 

 设身处地，站在叶枫的位置上，小马总要是有这种项目，肯定捂得严严实实，不可能分享出去。 

 小马总脑袋晕乎乎的，怎么想都想不通其中关键，叶枫真是善财童子？ 

 叶枫站在台上，看着台下各种纷争不断，众人讨论的热火朝天，他心里泛起阵阵波澜。 

 预制菜前景非常广阔，尤其是和大华鸭外卖合作，真的是天作之合。 

 简单来讲，就是把平时吃的菜，提前就准备好，等顾客下单了，稍微加热一下，就能端上桌，或者被外卖员拿走。 

 这么一来餐厅里，顾客等待的时间大大缩短，翻台率提高了，原本一个中午，一张桌子上能坐10个人，很多顾客见人太多就首接跑了，因为没时间等待。 

 现在，等待时间减少，一张桌子能坐到15个人，顾客多了很多，收益就多了，成本就降下来了。 

 就拿大黄鸭社区来说，这是全球最大的外卖平台，骑手接到单子后，必须在30分钟内，把菜送到顾客家里。 

 这30分钟里，得包括顾客下单、商家接单、做菜、打包，到配送……所有环节都得完成，一部都不能卡住，包含了路上的等红灯，等电梯的耽搁。 

 要是按照传统的做法，现场炒菜，像炖个鱼头，做些精细的菜品，根本来不及。 

 熬个粥，做块红烧肉，一个小时都打不住，即便能做出来，火候都不够，客户体验很差。 

 更别说半小时内，做好还送到家了，完全不现实。 

 所以说，预制菜和外卖平台合作，就将厨师做饭的时间，大大的缩短。