第083章 好厨子都藏在招待所(第2页)

 刘守军诧异的看了陈富贵一眼，同样竖起了大拇指，“小兄弟也是真的不简单，道出了鲁菜的精髓。” 

 刚刚还是有些客套的话，现在就觉得关系近了很多。 

 陈富贵的话把鲁菜的菜式特点点得明明白白，这就代表着陈富贵不是胡乱的弄、胡乱的折腾。 

 顺便又夸了他，这是做人的礼节。 

 “老刘，我这位小兄弟说得全中？”马国昌好奇地问道。 

 “全中、全中，我估摸着啊，他在鲁菜方面的手艺也不差。”刘守军笑着说道。 

 “夸夸其谈的人我见识过很多，像小兄弟这么沉稳的可不多见。马厂长，中午的话我跟小兄弟搭把手，一起弄几个菜？” 

 “哈哈哈哈，那我倒是乐得其成。富贵啊，咋样，敢不敢应战？”马国昌笑眯眯的问道。 

 其实也是有这个心思，也得看看陈富贵在做菜方面的手艺怎么样。 

 总不能等领导来了，然后他再不行了。 

 陈富贵笑着点了点头，“应战不敢当，只能说是学艺。能买来香蕉不？让我闺女尝尝味，弄个拔丝香蕉。再寻一些鸡胗，配上猪肚来个油爆双脆。” 

 “好，红兵，去外边采购去吧。今天还有一些送来的虾，我就来个油焖大虾。再来上两幅大肠，弄个九转大肠。”刘守军也来了兴致。 

 刚刚陈富贵就说了，鲁菜首重火候，爆、扒、拔是最重要的三个烹饪手法。 

 一上来就来了个拔丝香蕉和油爆双脆，这就是鲁菜中的经典菜，考验的就是火候啊。 

 有马国昌在这里，陈富贵能信口胡诌吗？肯定是不可能的。 

 做饭这个事真心糊弄不来，你糊弄了菜，菜就糊弄你，根本不是那个味。 

 陈富贵呢？现在也是有些小兴奋。 

 果然啊，好厨子都藏在招待所呢。 

 油焖大虾看似简单，可不是说你放油锅里炒熟就完事。制作出的成品那是要壳酥肉嫩，甜香鲜美才成。 

 人们一想到大肠，想到的肯定是非常肥腻。 

 可是九转大肠就不同，还是颠覆认知的那种。