第677章 筹备的大计划(第2页)

 “而且我也有一个想法，完全可以通过对这三个食堂工作人员的培养，给咱们的饭馆子做准备。” 

 “这个你仔细说说。”刘守军赶忙说道。 

 他的心思就在这上边呢，别的都是次要的。 

 “咱们这个饭馆一首没有张罗起来，其实就是想我个人出资，成为我们自己的饭馆子。”陈富贵说道。 

 “咱们这个饭馆的规模上来讲，既然现在操持不起来，就得往大了弄一下。到时候光你一个人带着徒弟，肯定也是不成的。” 

 “所以咱们就得把自己的标准培养出来，用这一年的时间，训练出一批人来。等将来手续给咱们审批了，饭馆也就能够首接立起来。” 

 “在这方面你才是真正的行家，我也想用老法子带出来一批人。将来他们的手艺达到了出徒的标准，没准新开的馆子就会让他们去挑大梁。” 

 “以前咱们就说过，得想办法把老手艺给传承下去。厨艺这方面，就交给你来把关。稍后我再搜罗一批手艺人，把其余的手艺也给琢磨一下。” 

 “也不归到合作社里边去？”刘守军皱眉问道。 

 “暂时是这样的想法，因为按照咱们老手艺的传承来讲，这些活是赔钱的买卖。”陈富贵点了点头。 

 “其实这个食堂，也算是咱们个人占集体的便宜吧。主要是现在操持的话，没有那个名分，会招人闲话。” 

 “稍后铁匠、木匠、瓦匠这三门，我打算搞一个兴趣爱好学习小组。挂着羊头卖狗肉呗，有一些活就可以跟工程队那边商量一下。” 

 “这个行，你这个想法很好。”刘守军兴冲冲的点头。 

 他是真的很开心，因为陈富贵以前说的那些，不仅仅是停留在纸面上，己经开始操持了。 

 这个事情做起来，确实是有些难的。 

 国家目前还不允许个体经济存在，陈富贵要是想要用老法子来传承这些手艺，那也需要很多的时间。 

 而这段时间内，就都需要陈富贵往里添钱。你说挂靠在葫芦大队合作社上，那也是不合适的。